一、香精反应釜概述

　　香精反应釜一般是指能够在高温作用下通过热反应，使蛋白质、脂肪、氨基酸、肽、糖等物质生成具有浓郁香味的物质的专用反应容器，用于生产各种香精香料，具有高温蒸煮、恒温反应、定时搅拌等功能，可实现在线蒸汽灭菌(121℃)广泛应用于香精、调味品等生产领域。

二、香精反应釜的组成

　　香精反应釜设备由釜体、釜盖(封头)、夹套或盘管(加热、冷却循环)、搅拌器(锚式、桨式、涡轮式等)、传动装置(电机减速机)、轴封装置(机械密封)、保温介质、支撑(支腿、平台)等组件构成。

　　香精反应釜筒体与物料接触部分多采用进口SUS304/316L高级不锈钢材质制作，内筒壁采用机械抛光或电解镜面抛光，外筒壁采用全焊接结构保温，外表面采用镜面或亚光处理;筒体对外连接口采用卫生快开接头，安全卫生无死角，符合国家GMP卫生标准;夹套可接蒸汽加热，也可接冷却水快速冷却，外设保温层保温;

　　香精反应釜配备温度监控装置、测温孔、CIP自动旋转喷洗球、快开式物料进出口、温度传感器、视镜射灯、液位计等设备，可实现在线CIP清洗，便于人工操作，易于溶剂均匀分布，成品有效成分含量高。

三、香精反应釜结构特征

　　1、香精反应釜可实现连续流加，自动排料，提高反应效率;

　　2、复合搅拌系统解决了香精反应釜使用过程中不易清洗、产物易结焦等问题;

　　3、香气回收装置可有效避免以往骨素等在香精反应过程中产生的香味物质的损失;

　　4、拥有变频调整装置，搅拌转速多以变频调速，调节范围大，另外设有温度显示或控制，方便快捷;

　　5、各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，外表美观，并可根据客户需求对外壳进行滴水边设计;

　　6、香精反应釜轴的密封采用特殊卫生级机械密封设计，确保物料不受污染。

四、香精反应釜技术参数

五、香精反应釜设计、制造、监检、验收执行标准

　　1、《中华人民共和国特种设备安全法》

　　2、SFDA 《药品生产质量管理规范》

　　3、TSG21—2016《固定式压力容器安全技术监察规程》

　　4、GB150—2011《压力容器》

　　5、NB/T47015—2011《压力容器焊接规程》

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