饮料生产线的CIP系统：指就地清洗或现场清洗,,无需拆开或移动装置,即利用高温,高浓度的洗净液,对饮料设备装置加以强力作用,把与食品的接触面洗净,对卫生级别要求较严格的饮料生产线设备的清洗,净化。
CIP系统的优势：
1.对饮料设备清洗效率高;
2.卫生水平稳定;
3.操作安全,自动化程度高,节省劳动力;
4.节约清洗剂,水,蒸汽等的用量;
5.使用范围广,适应各种饮料生产线设备。 CIP洗净能：动能、热能、化学能。
CIP清洗系统主要部分由清洗液贮罐,加热器,送液泵,管路,阀门,过滤器,清洗头,回液泵,待清洗的设备和程序控制系统等组成。
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