关于我们

网站栏目

新闻中心

饮料生产线卫生作业的操作

点击量:   发布时间:2024-01-10

05.jpg

  近年来,我国的饮料生产线表现出的高增长引人瞩目。作为一个处于快速发展期且拥有广阔前景的传统领域,一些在未来能影响到行业发展的问题值得引起重视。首先就是饮料的卫生问题,这几年,国家也相继颁布了很多饮食卫生的相关制度,华强中天作为饮料生产线行业的领导品牌,我们更应该响应国家号召,为众厂家做好模范带头作用,生产出饮料生产厂家信得过的饮料生产线!

  1、凡接触饮料的设备、工具和容器,必须采用无毒、无异味、不吸水、易清洗的材料制作,表面应光滑、无凹坑、缝隙。固定设备的安装位置应便于清洗、消毒。具有制品的安全性、良好的拆开性、良好的洗净性及容易检查性。

  2、机械材质的卫生要求:

  2.1 不含有毒有害物质。要求该材料不含对人体有害的砷、铅、镉、铬等重金属及苯、酚、氯乙烯单体等有机化合物或有害物质的含量符合规定的限量标准,确保这些材质在接触酸、碱、油类食品时,有毒有害成分不向食品转移或转移的量极少,不造成对人体健康的影响。

  2.2 无味材料是为了避免食品吸收异味而改变食品原有的风味。不愉快或有刺激性的气味可直接向食品转移或在接触酸、碱、油类食品时大量向食品转移,使食品失去食用价值。

  2.3 不吸水。吸水的材料不易清洗,微生物易在其表面生长繁殖,造成食品的细菌污染。

  2.4 耐腐蚀。要求材质在酸、碱、盐、氯有机溶剂等化学物质中性质稳定,不被腐蚀或溶出,并具有耐热性一般用不锈钢材料制作。

  2.5 不变形。要求材质坚硬、耐磨、抗冲击、不易破损。

  2.6 清洁符合卫生要求。成品在生产加工后要清除加工垃圾和灰尘,并保持清洁。



上一篇:饮料生产线冲洗需要注意事项
下一篇:饮料生产线——矿泉水生产线的操作

推荐产品