烟台苹果莱阳梨已经成为了两地的代名词，随着名声的逐步外扩，当地百姓看到品牌带来的巨大商机，纷繁加大了对果树的栽培，两地的果树覆盖率逐步增加，产量不断增多，带有些许盲目性的栽培，不免造成滞销问题，导致产量下降。一些投资商看准了量大价廉的优势，开端在当地建立果汁出产加工厂，通过果汁生产线对生果进行深加工，提高水果附加值，协助果农增收。
水果加工要习惯不断改变的商场需求，供给更多的高附加值产品，如果汁、果酒、果醋等高附加值产品。
华强中天企业为满足果汁商场的出产需求，加大了对果汁生产线和出产设备的规划研制投入力度，出产的果汁出产线能够包含一系列生果浓汁或青汁、浓缩果汁的出产加工需求，既能够出产加工包含蓝莓草莓等在内的果酱类生果，又能够加工出产桃子山楂等核果类生果，能够确保生果从出产加工到保存运送等进程的新鲜度，提高产品附加值。
不同果汁出产的进程尽管不尽相同，但根本的流程却是共同的，以苹果为例，我们看一下果汁生产线是怎么作业的：
质料挑选－－清洗－－破碎－－榨汁－－粗滤－－弄清和精滤－－均质与脱气－－浓缩－－调整与混合－－包装与灭菌－－制品
1、质料挑选
苹果的种类、成熟度、好坏、贮藏期等都对苹果汁的色香味、出汁率、质量和货架期等有重要影响，因而，要挑选果大，出汁率高，易贮藏的苹果。
2、清洗分拣
苹果质料在出产加工之前，一定要进行清洗作业，整理掉上面的尘土及农药残留等，确保出产进程的安全卫生；对清洗往后的苹果进行分拣，去除劣质果和腐烂的部分。
3、破碎榨汁
对苹果进行破碎榨汁流程，可一次采用压榨、离心、打浆等办法萃取苹果汁。
4、粗滤
经压榨后的果汁液仍含有较高的果渣，需求进行开始的过滤，即粗滤。
5、弄清精滤
粗滤往后需求对果汁进行进一步的弄清粗滤，确保果汁终究的成色。
6、分配混合
对于苹果汁来说，纯的苹果汁用一般浓度较高，需求通过稀释，并且，通过处理的苹果汁，其色香味都受到了影响，为提高质量，使之愈加契合国家相关果汁出产规范，需求对苹果原汁进行分配混合处理，增加一些辅料。
7、包装与灭菌
在终究制品之前，需求对苹果汁进行灭菌处理，使之契合国家安全卫生规范，终究进行罐装密封作业。
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