反应釜是一类相对特殊的流体设备，其应用范围相对很广，应用的行业很广，当应用于卫生等级较高的食品、医药等行业时，或者生物工程等行业中，就会涉及到反应釜本身的洁净问题。
食品和医药行业的反应釜由于对卫生等级要求较高，所以针对于这个问题一般首先会从设备本身的设计、制造和结构本身上解决相关问题。
反应釜结构上一般都会要求罐体内部光滑，罐体圆滑过渡，不允许出现卫生死角和比较生硬的过度，制造过程中，对板材的要求也较高，不允许板材出现气孔、划痕等伤害，另外对罐体的抛光要求也比较高，一般粗糙度会要求在0.4um以上。反应釜一般都会有搅拌系统，搅拌系统的洁净无污染死角等问题自然也十分重要，一般会把搅拌桨和搅拌轴做成整体，避免连接处出现卫生污染死角等问题。除此之外反应釜罐体的清洗也十分重要，需要综合考虑。
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